Kom in i vinets värld med hjälp av vinprovning

Vinprovning är ett utmärkt sätt att lära sig mer om vin, både när det gäller dryckens historia och många smaker. När du går på en vinprovning får du lära dig allt om hur det går till och det krävs inga förkunskaper. Det är en perfekt chans att hitta nya favoritviner och lära sig vilka typer av vin man tycker om.

De viktigaste stegen för en bra avsmakning

Vinprovning med röda vinerDet finns många regler och anvisningar att följa när det gäller vinprovning. En av de viktigaste delarna är att prova vinerna i rätt ordning. Man ska alltid ta vita före röda och lätta före fylliga. Det gör att alla viner får komma fram och komma till sin rätt. Röda viner är ofta kraftigare i smaken än vita och kan därför ta bort de vita vinernas smak helt om de dricks först. Det är också viktigt att undvika starka parfymer och rökning vid dessa tillfällen. Dessa dofter kan störa och försvåra under provsmakningen då de rubbar och tar över vinets doft och arom. Likaså kan stark och väldigt söt mat göra det svårare att känna ett vins smaker och man bör därför undvika att äta den typen av mat innan. När sedan själva provningen börjar sker den i fyra olika steg: Titta, dofta, smaka och sammanfatta. I steg ett ska man titta på vinet och dess färg. Färgen kan ofta avslöja ett vins ålder, fyllighet och även vilken druva som har använts. Steg två, att dofta, börjar med att man snurrar på glaset så att dofterna från drycken kommer fram. Sedan sticker man ner näsan och doftar. Det är även bra att andas in genom munnen så att man nästan kan smaka på lukterna. Här kan man känna om vinet doftar fruktigt eller av blommor eller bär. Jämför gärna dofterna med andra lukter som du känner igen, till exempel kol, tjära och rök. Först i det tredje steget är det dags att smaka på vinet och känna om det är torrt eller sött, strävt eller mjukt och vilken syrlighet och fyllighet det har. Sedan är det dags för steg fyra och en sammanfattning om vad du tyckte om vinet.

En av de saker som gör att vinprovningar passar alla är att man får lära känna olika vinsorter. Man får veta allt om olika druvor och vin. På detta vis kan man hitta en väg in i vinets stora och ibland förvillande värld. På en provsmakning får du en grundlig introduktion och kan hitta nya favoritviner. Kanske blir du överraskad över vilken sort som blev din favorit. Du kan även upptäcka vilken typ av vin du inte tycker om och när du sedan ska handla blir det lättare att välja bland alla viner i hyllorna. För den vana vinkännaren finns det även fortsättningskurser som mer djupgående går in på olika vin. Det finns också resor till olika vindistrikt för de som verkligen vill fördjupa sig. Med andra ord kan allas behov och intressen tillfredsställas oavsett erfarenhet.

Vinklubben Tre Kronors vinprovningar i Stockholm

När man bor i Stockholm behöver man aldrig oroa sig för att det inte finns något att göra. Staden är alltid vaken och det finns mängder av aktiviteter att sysselsätta sig med. Det enda man behöver göra nu för tiden är att klicka sig in på internet och se vad som händer just nu. Sedan finns det förstås sådant som man inte behöver se om det är aktuellt eller inte, museum t.ex. Vi tänkte idag att vi skulle tipsa alla er som är intresserade av just mat och vin om Vinklubben Tre Kronor som sedan 2004 har arrangerat vinprovningar, kurser och redor för över 50 000 deltagare. De har specialiserat sig på att utforska kombinationen vin och mat, vilket även är det som speglas i allt det som de anordnar. Vinprovningar har t.ex. alltid smakbitar till, alternativt en hel lunch, supé eller middag. Utbudet varier beroende på vilken stad som man befinner sig i. I vårt fall är det Stockholm, och då erbjuds det traditionella vinprovningar och de som innehåller middag.

Med ett intresse för vin är en vinprovning här i Stockholm helt klart något som man bör prova: http://www.trekronorvin.se/produkt-kategori/vinprovningar/vinprovning-stockholm/ De anordnas åtta gånger om året till ett mycket förmånligt pris, och det enda som krävs av deltagarna är att de skall komma utan starka dofter på sig, som från parfymer eller rakvatten. I övrigt krävs det ingen som helst förkunskap eller erfarenhet av varken vin eller mat. Under en vinprovning får man lära sig bland annat hur man skall behandla viner på bästa sätt och att kombinera mat och vin för att kunna uppleva den bästa njutningen. Efter en vinprovning hos vinklubben Tre Kronor kan man garanterat känna sig som kungen av middagsbjudningar. Man kan garanterat samla på sig mängder av ny kunskap och inspiration.

Hur går en vinprovning till?

ett glas rödvin redo att provsmakasVarje traditionell vinprovning pågår i 2 timmar och en med middag i 3. Under premiumprovningen där middag ingår serveras några av de 8 olika vinerna som erbjuds till en trerättersmiddag. För priset av 500 kronor är det minst sagt förmånligt. Man befinner sig under provningen i Näringslivets Hus på Storgatan 19 i Stockholm och det börjar alltid kl. 18.30. Som nämnt kan man komma helt utan några förkunskaper. Det enda man kan göra är att förvänta sig att lära sig något nytt och spännande, vilket nästan kan garanteras om du inte redan är vinexpert.

Man bokar sin vinprovning mycket enkelt genom att klicka sig in på trekronorvin.se och välja den provning man vill boka. Sedan väljer man hur många platser man vill ha och betalar i kassan. Svårare än så är det inte, så bokningsprocessen är både enkel och tidseffektiv. Man kan med andra ord förvänta sig en trevlig och tillfredsställande upplevelse från början till slut, och det är absolut något som bör värderas högt. Vinklubben Tre Kronor vet vad man som konsument vill ha, och de levererar det. Mer kan man inte begära. Deras delar med sig av stora kunskaper och erfarenheter som vem som helst mer än gärna får ta del av.